1.平柿 又名磨盘柿。果个大，单果重250～260克 ，扁圆形 。果皮橙红色 ，果肉淡**，肉细多汁 ，味甜 ，纤维少，无核 。品质上等，可供生食 ，耐贮运。该品种适应性强 ，喜深厚肥沃土壤，产量中等 ，大小年明显 。抗寒耐旱 ，抗柿疯病，圆斑病 。
2.水板柿 原产于河南洛阳新安县。果实极大 ，平均果重300克 ，果皮细腻，橙** ，果肉橙红色 ，风味浓，味甜 ，汁多 ，种子1～3粒，品质上等。该品种具有较强的抗逆性，抗旱 ，抗病虫能力和丰产稳产等特点 ，是一个较有发展前途的优良品种 。果实极易脱涩，自然放置3～5天便可食用 。用温水浸泡1天 ，果实便完全脱涩。耐贮性较强 ，一般条件下可贮藏4个月 。
3.鸡心黄 原产陕西三原县 。树冠圆头形，枝头中粗 ，叶面不平 ，呈波状皱缩，果实中大 ，平均果重100克。果形平顶或尖顶 ，橙**，肉质细致 ，汁多 ，味甜，无核，一般在11月上旬成熟 ，最宜硬柿鲜食 ，脆甜爽口 。本品种抗寒耐旱，对肥水敏感 ，及时施肥灌水则增产显著 。
4.太晶柿 主产于陕西临潼。树冠自然半圆形 ，树势强健，萌芽力强 ，枝条细而密 。果实小 ，平均重30～50克，圆形 ，橙红色 ，软化后朱红色，艳丽 。果皮细而光滑 ，果肉致密 ，含糖19%～21%，无核。10月上旬成熟，易软化 ，最宜软柿上市 。对土壤要求不严 ，黏土或沙砾土均能栽培，较耐旱 ，丰产稳产 。
5.牛心柿 主产陕西关中西部。树冠圆头形 ，树势强健，枝条稀疏。果实大 ，平均重180克 ，方心脏形，肉质细软 ，汁多 ，皮薄，味甜 ，含糖17%～21% 。无核 。10月中、下旬成熟 ，易软食，也可制作柿饼。牛心柿抗风耐涝，高产稳产 ，病虫害少 。
6.火罐柿 产于河南荥阳等县 。果实特小 ，平均重75克，圆球形 ，朱红色 ，汁多，味浓甜 ，无核 ，品质极上。易软化，一般10月中旬成熟 ，宜软食 ，也可制醋 。本品种适应性强，抗寒 ，抗旱 ，丰产稳产 。
7.尖顶柿 主产于陕西富平县，树冠圆头形，树势健壮 ，果个较大 ，平均重120克，心形 ，果顶尖瘦 ，汁多，味甜 ，无核或少核 ，品质中上。一般10月上旬成熟，易脱涩 ，宜鲜食 ，抗旱，丰产 。
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希望本篇文章《有哪些地方优良品种的柿子？》能对你有所帮助！
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